Umzug mit dem Food Truck - kann das funktionieren?
Was du beachten musst, wenn du deinen Food Truck ummelden willst
11.10.2022 / aktualisiert am 05.02.2026
Ein Umzug ist schon privat kein Selbstläufer.
Wenn du zusätzlich einen Food Truck betreibst, kommen ein paar formale und praktische Fragen dazu:
- Muss ich mein Gewerbe ummelden?
- Was passiert mit der Reisegewerbekarte?
- Und ändern sich die Anforderungen vor Ort?
Die gute Nachricht: Ein Umzug mit Food Truck ist gut machbar.
Die weniger gute: Es lohnt sich, ein paar Dinge frühzeitig sauber zu klären, um späteren Stress zu vermeiden.
Was bedeutet "Food Truck ummelden" überhaupt?
Ziehst du in eine andere Stadt oder Gemeinde, ändert sich der zuständige Verwaltungsbereich.
Das betrifft nicht nur deine private Adresse, sondern auch dein Gewerbe.
Wichtig: Es geht dabei nicht um eine inhaltliche Änderung deines Geschäfts, sondern um die formale Ummeldung deines bestehenden Gewerbes.
Gewerbe ummelden – so läuft es in der Praxis
Ein Food Truck ist ganz normales Gewerbe. Entsprechend gelten die üblichen Regeln:
- Umzug innerhalb derselben Gemeinde → Gewerbe ummelden beim Gewerbeamt
- Umzug in eine andere Gemeinde / Stadt → Gewerbe am alten Ort abmelden & am neuen Ort neu anmelden
Das läuft in der Regel unkompliziert über das jeweilige Gewerbeamt.
Wichtig ist nur: nicht schleifen lassen – die Ummeldung ist Pflicht, auch wenn sich am Geschäft selbst nichts ändert.
Reisegewerbekarte: meist vorhanden – beim Umzug klären
Die meisten Food Trucks arbeiten nicht von einem festen Dauerstandplatz aus, sondern mit wechselnden Standorten (Mittagstisch, Events, Märkte).
Dafür brauchst du eine Reisegewerbekarte – und die hast du mit hoher Wahrscheinlichkeit bereits.
Was passiert nun bei einem Umzug?
Hier ist die Rechtslage nicht bundesweit eindeutig geregelt, sondern wird in der Praxis von den zuständigen Behörden gehandhabt.
Aus Erfahrung und Verwaltungspraxis lässt sich sagen:
Umzug innerhalb derselben Stadt oder Gemeinde → In der Regel reicht eine Adressänderung auf der bestehenden Reisegewerbekarte, da die zuständige Behörde gleich bleibt.
Umzug in eine andere Stadt oder Gemeinde → Zuständig ist nun eine andere Behörde → Es kann erforderlich sein, dass die Reisegewerbekarte bei der neuen Behörde umgeschrieben oder neu ausgestellt wird → Das ist meist keine komplette Neuerteilung von Grund auf, aber auch kein automatischer Vorgang
Kurz gesagt: Du startest in der Regel nicht bei null, solltest das Thema aber aktiv mit der neuen Behörde klären, da es lokal unterschiedlich gehandhabt wird.
Praxis-Tipp: Frühzeitig beim neuen Gewerbe- oder Ordnungsamt nachfragen – das erspart Diskussionen im laufenden Betrieb.
Behörden & Auflagen: automatisch informiert – trotzdem prüfen
Bei einer Gewerbeummeldung werden – ähnlich wie bei der Gewerbeanmeldung – viele Stellen automatisch informiert, zum Beispiel:
- Finanzamt
- IHK
- Berufsgenossenschaft
- Lebensmittelüberwachung / Gesundheitsamt
Trotzdem gilt: Ein Umzug kann neue fachliche Anforderungen mit sich bringen – selbst wenn dein Food Truck unverändert bleibt.
Ein typisches Beispiel:
- In deiner bisherigen Stadt war keine separate Produktionsküche erforderlich
- In der neuen Stadt fordert die Lebensmittelüberwachung genau das
Deshalb ist es sinnvoll, aktiv Kontakt zur neuen Lebensmittelüberwachung aufzunehmen und zu klären:
- Welche Anforderungen gelten konkret?
- Gibt es lokale Besonderheiten?
- Wird eine externe Küche vorausgesetzt?
Und klar:
- Bestehende Genehmigungen für Standorte gelten nicht automatisch weiter.
- Für neue Städte brauchst du neue Standort- bzw. Sondernutzungserlaubnisse.
Ein Umzug ist auch eine strategische Frage
Neben dem Papierkram lohnt sich ein kurzer Blick aufs große Ganze:
- Passt dein Speisenkonzept zur neuen Region?
- Wie sehen Kaufkraft, Konkurrenz und Nachfrage aus?
- Ändern sich typische Einsatzarten (Mittag, Events, Caterings)?
Ein Standortwechsel kann Risiken mit sich bringen – aber auch echte Chancen, wenn Umfeld und Nachfrage besser passen als zuvor.
Checkliste: Food Truck ummelden – kompakt & realistisch
Beim Umzug in eine andere Stadt oder Gemeinde:
- Gewerbe am alten Ort abmelden
- Gewerbe am neuen Ort anmelden
- Reisegewerbekarte bei der neuen Behörde klären (Umschreibung / Neuausstellung)
- Lebensmittelüberwachung am neuen Ort kontaktieren
- Anforderungen (z. B. Produktionsküche) prüfen
- Neue Standort- und Sondernutzungsgenehmigungen beantragen
- Versicherungen über neue Adresse / Region informieren
Fazit
Ein Umzug mit dem Food Truck ist kein Sonderfall, aber auch kein reiner Formsache-Punkt.
Rechtlich ist vieles geregelt, praktisch entscheiden oft lokale Unterschiede, was zusätzlich nötig wird.
Wer frühzeitig nachfragt und strukturiert vorgeht, bleibt handlungsfähig – statt später improvisieren zu müssen.
Ein Umzug bringt neue rechtliche, organisatorische und strategische Herausforderungen mit sich – nicht nur auf dem Papier.
Das Food-Truck-Workbook zeigt dir, wie du dich strukturiert auf veränderte Rahmenbedingungen vorbereitest: von Standortlogik über Einsatzarten bis hin zur wirtschaftlichen Einordnung deines Konzepts.
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